El sabor de la eñe. Glosario de gastronomía y literatura

Este volumen, editado en pequeño formato, contiene 59 breves «bocados literarios» de autores españoles e hispanoamericanos, acompañados por las correspondientes recetas para elaborar esos alimentos, y un glosario de términos básicos de gastronomía. A lo largo de sus 204 páginas, El sabor de la eñe revisa a la estrecha relación entre las palabras y la comida e invita a saborear la literatura en español a través de las innumerables referencias a nuestras delicias culinarias en las obras literarias contemporáneas.

Con una tirada inicial de 1.500 ejemplares, esta edición no venal se ha distribuido a través de la red de centros del Instituto Cervantes.